Corsa Pizza

Smager fint, men 130kr for en pizza som er børnestørrelse (fyldte 2/3 af æsken) og 50% sort under bunden. Det holder ikke…

ØKOLOGISK NAPOLITANSK PIZZA PÅ ISLANDS BRYGGEI København elsker vi pizza og vi kan kun være glade for at der blive åbnet flere og flere steder, der har økologi og kvalitet i fokus.På Islands Brygge ligger Corsa Pizza , der laver napolitansk pizza på surdej, som bages på 500 grader i 70 sekunder, hvor råvarerne i overvejende grad er økologiske.Stedet har en fin og lys indretning, men der er begrænsede siddepladser. Menuen er heller ikke særlig rig, men 2 varianter udvælger vi for at prøve:- Margherita (95 DKK)- Patate (125 DKK)Priserne er rimelige. Samlet betalte vi 300 DKK, hvor vi udover de 2 pizzaer fik 4 lemonade, som kostede 20 DKK pr. glas.Corsa Pizza er et middelmådigt pizzeria, der prøver at lave napolitanske pizzaer med gode råvarer, men det gør ikke pizzaerne til at være bedre, da der er groft salt på Margherita, som knaser når man tygger, og der er for meget hvidløg, hvor man nærmest tror det er en Marinara. Desuden overdøver Rucola kartoffelpizzaen og det virker til at der er for meget olie. Endelig burde dejen også være mere luftig som en ægte napolitansk pizza er.

Lækker pizza. Dog til den pebrede side.

Pizzaerne var bløde og ikke færdig bagte. Men alligevel sorte med smag af aske. Til gengæld er de dyre.Betjeningen er venlig.

En af de bedre pizzaer på Islands Brygge. Dejen er af en god kvalitet og bunden har den rette tykkelse (meget tynd). Jeg savnede lidt mere ost på pizzaen og ikke kun nogle små klatter.

Det er humbug at skrive i menuen at der er kejsethat på pizzaen og så lave den med champion/portobello istedet. Det kan godt være at de fleste ikke kan smage/se forskel, men øv jeg ærgrer mig over at have bestilt pizza hos dem.

Pizzaen smager fint men den er for lille for 125,- og en af de her pizzas per person er ikke nok. Bedøm selv efter billedet. Har tilføjet en standard pakke fishermens friend til sammenligning - dem er der plads til 4 af - for 125 kroner - det er vildt…

Vi købte 3 pizzaer. De var papirstynde og da min mand skulle lægge sin pizza op på tallerkenen gik bunden ud af pizzaen. Da jeg hentede pizzaerne måtte jeg vente ekstra længe på at få dem med fordi restauranten havde fået en anden ordre på 20 pizzaer efter min ordre. En øv oplevelse og der kommer jeg ikke mere